はれとけ日誌

ぜんごしょの東京暮らし

2016-09-25から1日間の記事一覧

顎裂 骨移植後の感染症

タロー(5)の顎裂部への骨移植後、残念ながら感染症になった後日談です。退院から約一週間後、執刀した主治医の医師に診察を受けることができました。状況はかなり悪かったです。予想通り、術創の外縁が細菌感染し、移植した骨の定着率は相当低くなりそうな状…

カフェインレスでも美味しいインスタントコーヒーが飲みたい

3児の母となると、妊娠&授乳期間はコーヒーも控えがち。デカフェなら我慢せずに飲めます。 第一子タローを妊娠した6年前に比べると、カフェインレスコーヒーの選択肢が増えたと感じています。いつも行くスーパーマーケットでも、複数の種類から選べるように…

同じ梅の白漬け、紫蘇漬け、土用干し

今年は10kgの完熟の紀州梅を複数の方法で漬けました。 塩分濃度を8%にして、危うく白かびを育てるところでした。 洗いと追加の塩で20%ほどになったと思います。 持ち直した梅干しの、半分に紫蘇を入れました。残りは白漬けに。 紫蘇漬けと白漬けのそれぞれか…